DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Mais controle para conservar. Mais padrão para servir.

Os novos Conservadores de Proteínas MarcPRO com tecnologia UmiDry™ foram desenvolvidos para cozinhas profissionais que precisam de mais controle, mais padrão e mais eficiência na montagem dos pratos.

Com conservação em modo úmido ou seco, eles ajudam a manter diferentes proteínas na condição ideal para servir, preservando textura, temperatura e qualidade até o momento do uso.

Uma linha pensada para diferentes volumes de operação.

A linha está disponível em versões de 2, 4 e 6 cubas, atendendo desde operações mais compactas até cozinhas com maior demanda e necessidade de controle por níveis.

2 cubas

Mais compacto, ideal para operações menores e bancadas enxutas.
Modelo manual, 500W, até 95°C.

4 cubas

Mais capacidade, mais presença de operação, com controle digital geral. 1000W, até 109°C.

6 cubas

Maior capacidade da linha, com dois controladores digitais independentes. 2000W, até 109°C.

OUTRAS CARACTERÍSTICAS

EF.10.042
1000 W / 1,00 Kw/h
220V
Controle: 1 digital / geral
Temperatura máx.: 109°C
Produto (C x L x A): 508 x 347 x 331 mm
Embalagem (C x L x A): 548 x 386 x 371 mm
Peso líquido / bruto: 16,5 / 18,5 kg